Las Calorías y El Peso Correcto
Aunque la
ciencia de la nutrición investiga constantemente como impactan
ciertos alimentos en la pérdida de peso, pareciera ser que hasta
ahora lo único demostrado científicamente es saber cuantas calorías
por día necesitamos para adelgazar, o mantener nuestro peso
ideal.
Que es una
caloría?. Una caloría es una unidad de energía que se utiliza para
indicar el poder energético de los alimentos, y como bien sabemos,
todos los alimentos contienen calorías. Se define la caloría como la
cantidad de energía calorífica necesaria para elevar un grado
centígrado la temperatura de un gramo de agua pura.
Por supuesto que
no es fácil para una persona común que pasa su día trabajando contar
todas las calorías que va consumiendo durante el día, y por eso
vamos a ver algunas opciones para tener una estimación. En realidad
hay un sistema muy simple, cual es seguir las recomendaciones para
evitar el colesterol y la hipertensión. Con eso nos aseguramos una
buena salud general y se puede con el tiempo alcanzar el peso
correcto, ya que los alimentos libres de grasas, colesterol malo, y
azúcar, son mucho más reducidos en calorías que los ricos en grasas
y colesterol.
Existen varios
sistemas para saber cuantas calorías se necesitan por día para
mantener nuestro peso, y cuantas calorías podemos gastar sin
ejercitarnos como un atleta olímpico. En realidad existen tablas que
de acuerdo a la edad y el sexo de una persona, determinan la
cantidad de alimentos y calorías por día que esta puede consumir sin
engordar. El problema de estas tablas es que son muy generales y no
tienen en cuenta las peculiaridades de cada persona. Asimismo las
tablas que nos dicen cuantas calorías gastamos durante un ejercicio
físico son también muy variables y no siempre se adecuan a todas las
personas.
En realidad, lo
que necesitamos es sentirnos bien con la cantidad de alimentos que
ingerimos y con el ejercicio que hacemos. Cada persona tiene un
metabolismo distinto, y su reloj biológico es el mejor indicador
para saber cuales alimentos nos convienen para mantenernos
saludables, y con el peso correcto.
Otro camino más
eficaz que contar las calorías, consiste en acelerar el metabolismo.
Cuando nuestro metabolismo basal funciona a una tasa razonablemente
alta, esto facilita notablemente la perdida de peso. Lo más fácil
para lograr este objetivo es ingerir proteínas, desayunar, y hacer
ejercicios físicos con regularidad. Dentro de los ejercicios físicos
debemos elegir los que desarrollan la masa muscular, ya que por cada
gramo de fibra muscular el cuerpo quema calorías extra. Lo bueno de
este método es que se puede adelgazar comiendo y manteniendo la
fortaleza de nuestro organismo.
Fuente
http://www.masterpills.com
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